까나페와 딸기잼의 유래에 대해 알고 있나요.
까나페의 유래 :카나페(프랑스어: canapé)는 손가락으로 집어 한 입에 먹을 수 있는 작은 요리로, 전채요리용 음식으로 주로 먹습니다. 간단한 식사 대용으로도 즐겨 마시며, 종종 칵테일이 나오는 시간에 곁들여져 나옵니다. 카나페의 유래는 프랑스어로 "canapes" 또는 "canape"라고 쓰여지며, 어원은 "긴 의자" 또는 "소파"라는 뜻입니다. 이는 긴 의자처럼 생긴 식빵을 자른다는 것에서 비롯된 이름입니다. 전통적으로 카나페는 단단한 흰색 빵 위에 만들어지며, 재료나 조리법은 매우 다양합니다. 일반적으로 크래커, 빵, 토스트, 퍼프페이스트리의 작은 조각위에 버터같은 소스를 바르고, 고기, 치즈, 생선, 캐비어, 푸아그라, 퓨레, 상추등을 올려 만듭니다. 카나페는 파티나 연회에서도 많이 먹히며, ..
2024. 2. 12.